NEW YEAR'S EVE
Celebra el día de Navidad con estilo en Nomad Marbella con un banquete tan memorable como la propia temporada. Deléitate con un menú repleto de sabores festivos, perfecto para crear recuerdos duraderos con familiares y amigos. Relájate, descanse y déjanos ofrecerle una experiencia gastronómica extraordinaria.
Como la disponibilidad es limitada, recomendamos que reserves tu mesa ahora para garantizar una celebración navideña perfecta.
Destacados
· Menu por €380pp [Ver abajo]
· Copa de champán de bienvenida y aperitivo
· Artistas en vivo:
[Brainfreezer on violin, Magician,
Sebas Pelegrina, Live Drums,
DJ Nick DNOZO, DJ Dave Doyle]
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MENÚ FIJO
Copa de Champán de bienvenida y Amuse Bouche
ENTRANTES FRIOS
para compartir
Maki de otoro y foie gras
Otoro de atún, foie gras, aguacate, salsa unagi
Ostras y caviar del lago Fyne
Ostras naturales, ponzu de limón, caviar
Tataki de Ternera Wagyu
Aderezo de jalapeños, setas silvestres en escabeche
ENTRANTES CALIENTES
para compartir
Vol-au-vent de cordero estofado
Seta de trompeta, trufa de invierno laminada
Arancini de cangrejo real y trufa
Alioli de trufa, parmesano, trufa negra laminada
PLATOS PRINCIPALES
elige uno
Filete de wagyu Rossini
Pan-seared foie gras, trumpet mushroom, infused Madeira red wine jus, creamed spinach
Lubina chilena asada al estilo japonés
Miso de cebada, pak choi, arroz
Raviolis de langosta
Raviolis de langosta, botarga en láminas (huevas de pescado secas), bisque de langosta
Wellington vegetariano (V)
Calabaza, espinacas, ricotta
POSTRES PARA COMPARTIR
Selección de postres especiales de Nomad