Para Grupos de Más de 10 Personas

ENTRANTES A COMPARTIR

EDAMAME PICANTE, PIMIENTOS DEL PADRÓN Y CHIPS CRUJIENTES DE RAÍZ DE FLOR DE LOTO

'COSTILLAS' DE MAÍZ DULCE

Dip de polvo mágico Nomad, lima y yuzu verde

CALAMAR ANDALUZ

Suavemente frito, salsa tártara de sésamo

ARANCINI DE TRUFA

Bolas de arroz con sabor a trufa servidas con mayonesa de trufa, pepino encurtido y parmesano añejo

ENTRANTES A ELEGIR

BERENJENA A LA PARRILLA

Mantequilla de miso, queso feta, anacardos

NAPOLETANA RIGATONI

Burrata, aceite de albahaca, tomate seco al sol, pesto de pistacho

Shawarma de Pescado al Estilo Nomad

Lubina marinada salteada, ajo, tomate, sésamo, cebolla roja encurtida, pan plano, aderezo chimichurri

POLLO COREANO MARINADO

Coquelet a la barbacoa con pepino encurtido en kimchi

GUARNICIONES A ELEGIR

PATATAS FRITAS CON TRUFA, AJO, PARMESANO

BRÓCOLI A LA PARRILLA

Salsa de sésamo con hierbas aromáticas

POSTRES A COMPARTIR

PETIT FOURS VARIADOS CASEROS